Семејствата чекаат во ред по часови за да купат маса за божиќни тамалес во сакан продавач во Лос Анџелес

Во Лос Анџелес, Кристина Чаварија веќе подготвила речиси 200 тамалес, но повторно беше во Амапола Пазар во Јужна Калифорнија рано во вторник наутро за повеќе маса. Традицијата на подготвување тамалес е повеќе од кулинарски чин – тоа е израз на семејна љубов и културно наследство. Секоја година илјаднициLatino семејства се собираат за да споделат оваа древна традиција, каде што секој medlem на семејството има специфична улога во подготовката. Свежата маса од Амапола Пазар е клучен елемент кој го прави овој proces автентичен и вкусен. Долгите редови покажуваат колку оваа традиција е значајна за заедницата, каде што луѓето трпеливо чекаат часови за да обезбедат квалитетни состојки за своите семејни прослави. Повеќе од пазарување, ова е приказна за културно поврзување, споделување и чување на традицијата која ги обединува генерациите.