ЗДРАВЈЕТО НА ЦРЕВАТА игра голема улога во тоа како се чувствуваме секој ден. Не станува збор само за добро варење, туку и за подобро расположение, посилен имунитет и постабилна енергија. Науката потврдува дека начинот на кој јадете директно го обликува цревниот микробиом, а гастроентерологот од Харвард, д-р Саураб Сети, открива која храна и навики најмногу им користат на нашите црева, пишува „Тајмс оф Индија“.
Зелените банани се моќен пребиотик
Светло зелените банани содржат отпорен скроб, јаглехидрат кој делува како влакна и ги храни корисните бактерии во цревата без да го зголеми шеќерот во крвта. Тие ја поддржуваат здравата цревна слузница и го намалуваат воспалението, додека зрелите банани имаат повеќе шеќер и помалку пребиотски ефект.
Кафе, но во умерени количини
Умереното утринско кафе може да ги стимулира цревата, но д-р Сети предупредува дека премногу кофеин на празен стомак може да предизвика непријатност и рефлукс. Советот е едноставен: уживајте во кафето по оброкот.
Куркума, ѓумбир и анасон: Зачини кои го смируваат варењето
Куркуминот од куркума има силен антиинфламаторен ефект, ѓумбирот им помага на дигестивните ензими и го смирува гадењето, а анасонот ги ублажува надуеноста и грчевите. Додајте ги во вашите дневни оброци или чаеви за природно помагање при варењето.
Ферментирана храна како најдобар пробиотик
Јогуртот без додаден шеќер, кефирот и киселата зелка содржат живи соеви на добри бактерии кои директно го зајакнуваат микробиомот. Редовното уживање во помали порции може да го подобри имунитетот и апсорпцијата на хранливи материи.
Оладениот ориз е подобар за микробиомот
Кога оризот се лади, се формира отпорен скроб кој делува како пребиотик, затоа јадењата со ориз „од вчера“ често се посварливи и корисни за здрави црева.
Бобинки и калинка против воспаление
Боровинките, малините и калинките се богати со полифеноли кои ги хранат корисните бактерии и штитат од оксидативен стрес. Заедно со варењето, тие исто така го поддржуваат здравјето на срцето и функцијата на мозокот.
Семки од чиа и семки од босилек
Тие се полни со влакна и омега-3 масни киселини и создаваат текстура слична на гел во желудникот што го олеснува минувањето на храната. Како што истакнува нутриционистката Џенет Рестиво: „Кога се внесуваат семки од чиа, тие создаваат супстанца слична на желудник што може да го зголеми чувството на ситост и да го намали апетитот и внесот на калории.“
Начинот на кој се храниме е исто така важен. Брзото јадење или оброците предизвикани од стрес ја нарушуваат комуникацијата помеѓу цревата и мозокот. Забавете, џвакајте темелно и јадете внимателно за да ја намалите надуеноста и да го подобрите варењето на храната.
Цревата сакаат конзистентност, а тоа значи редовни оброци, доволно сон и добра хидратација. Многу нередовниот распоред може да ја наруши рамнотежата на цревните бактерии и да влијае на енергијата и расположението.
